Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусной закуски из рыбы. Рыба вообще очень полезна, но жареная и запеченая мне уже как-то поднадоела, и вот на просторах инетрнета нашла такой простой, но очень вкусный рецепт. Сметается все за один раз.
    Для приготовления нам понадобится филе горбуши. Можно также взять форель или семгу. Главное, чтобы рыба была сухая, не как минтай или морской язык. Также нужен один багет, пол-литра молока, одну луковицу, немного зелени, сыра грамм 300 и немного майонеза.

Рыбу режем на маленькие кусочки.

Туда же добавляем порезаную зелень и лук, соль. Хорошо все перемешиваем и даем постоять.

А пока займемся багетом. Нарезаем его на кусочки шириной 5-7 сантиметров. Потом приготовим противень – смажем его маслом.

Далее наливаем в глубокую чашку молока и вымачиваем каждый кусочек. Фото, к сожалению, не получилось, поэтому опишу словами. Каждый кусочек я сжимаю пальцами, затем опускаю в миску с молоком и опускаю кусочек. Он так впитывает больше молока. Потом сразу вытаскиваю и кладу на противень, который мы уже смазали маслом.
Когда все кусочки багета очутились на противне, делаем в каждом небольшое углубление по середине, просто приминаем пальцами.

В эти углубления кладем рыбу и сверху смазываем майонезом.

Посыпаем сыром и в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Ну вот и наша закуска. Можно украсить веточкой укропа или подать с гарниром. Но в любом случае получается очень вкусно! Приятного аппетита.