Салаты
Салаты из капусты и моркови на зиму PDF Печать E-mail
Рецепты - Салаты
24.05.2014 15:37

Каждая хозяйка знает о всех особенностях капусты, и о способах её приготовления. Это самый вкусный и незаменимый овощ, с большим витаминным составом, который полезен для принятия как в сыром виде, так и в составе какого ни будь блюда. Хорошая хозяйка всегда знает, как сохранить этот полезный продукт на зиму, не потеря его целебного состава. Для этого существует много способов, от консервации до засолки капусты. Для того, что бы холодной зимой приготовить вкусный суп с капусты, нужно её засолить. Её преимущество в том, что засаливать её можно в достаточно больших количествах. И если это сделать правильно, без малейших кулинарных нарушений, она будет радовать вас целую зиму.
Сначала нужно определиться с выбором сорта капусты. Это необходимо для того, что бы она сохранялась длительное время. Больше всего опытные хозяйки используют для засолки и для салатов из капусты на зиму, гибридные виды. Потом нужно помыть и очистить все дополнительные ингредиенты, которые войдут в состав засолки, это: морковка, чеснок, зелень, и приправы, что добавляются по вкусу. Дальше необходимо нарезать капусту, и совместить её с натёртой на крупной тёрке морковкой. В окончательном этапе нужно, на свое усмотрение, добавить чеснок, соль, сахар и уксус, и все тщательно смешать. Залить водой и придавить каким-то тяжёлым предметом. Воды нужно не много, так как во время засола она выделит достаточно жидкости для своего сохранения. Через сутки её можно употреблять в пищу.
Большинство хозяек отдают предпочтение салатам с капусты, которые закатывают в банки. В таком случае к капусте можно добавить огурцы, помидоры, перец, грибы, что бы придать ей ещё больше приятного вкуса. Очень вкусный салат из капусты, помидор, и сладкого перца. Дополнительными ингредиентами к нему есть морковь, чеснок, уксус, а также по вкусу добавляется соль и перец. Все выше сказанное, кроме капусты, пропустить через мясорубку, добавить приправы и довести до кипения. Затем, к этой кипящей массе, добавить хорошо нашинкованную капусту. После 25 минутного кипения разложить в банки и закатать крышками. Такой салат зимой будет находкой для вас и хорошо подойдёт к любому приготовленному гарниру.
Как мы видим, капуста очень широко используется в кулинарной среде, и приносит много полезных веществ в наш организм. Но каждая хозяйка также имеет и свои личные секреты её приготовления, которые она уже достаточно испытала. Сегодня её приготовление начисляет очень много способов, которые можно готовить как на долгое хранение, так и для праздничного стола.

 
Салат «Мимоза» PDF Печать E-mail
Рецепты - Салаты
19.10.2009 17:49

Простой, вкусный и недорогой салатик! Для него нам понадобится:
- баночка горбуши
- 5 небольших яиц
- 5 средних картофелин (на фото они разрезаны на половинки (так варится быстрее), поэтому кажется больше)
- 1 большая морковь
- 4 кисло-сладких сочных яблока (с такими яблоками салат получается вкуснее)
- 300 грамм сыра
- майонез.

 
Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой PDF Печать E-mail
Рецепты - Салаты
25.04.2009 12:44

Это один из моих любимых салатов, хотя в первый раз при готовке меня смутило такое сочетание – куриная копченая грудка и ананасы, но оказалось очень вкусно!
Нам нужно: одна копченая куриная грудка, примерно на 500 гр., шампиньонов грамм 400, банка консервированных ананасов, 5 яиц, грамм 300 сыра и майонез.

 
Селедка под шубой PDF Печать E-mail
Рецепты - Салаты
24.03.2009 14:00
Рецепт салата Селедка под шубой

Наверное, ее помнит с детства каждый. У меня в детстве это был любимый салат. Правда и детство мое проходило в то время, когда всего салатов существовало три – «Оливье», «Мимоза» и «Селедка под шубой»...

 


Поделиться с друзьями

Реклама

Комментарии

  • natuska
    Очень интересный материал http://lakibay.ru

    Подробнее...

  • Татьяна
    Давно искала описание мужской манишки и вот увидела, огромное спасибо, вроде все понятно

    Подробнее...

  • Татьяна
    Очень интересный материал, сама являюсь обладателем так называемых пышных форм и затрудняюсь в выборе ...

    Подробнее...

  • profile
    http://increasedincomeguide.com: http://increasedincomeguide.com

    Подробнее...

  • анна
    Проблема для всех нас просто вечная! Раньше выбирала только шампуни и расчески пристально , а с ...

    Подробнее...