Хотите порадовать своих домочадцев сытным обедом или ужином? Приготовьте для них пикантную свинину. Вы можете вовлечь в кулинарный процесс своих детей.

Если дочка просила купить Монстер Хай и вы выполнили просьбу любимицы, то теперь заинтересуйте ее совместным приготовлением вкусного блюда. Даже малыши могут играть на кухне и кормить своих кукол с детской игрушечной посуды. Что нужно иметь в наличии?

Ингредиенты

Вам понадобятся:

• 1,5 кг свиной шеи;
• 3 шт. апельсина;
• 2 сырых яичных желтка;
• сок лимона;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 100 грамм твердого сыра;
• 1 ст.л. и 1 ч.л. горчицы;
• 1 ч.л. тмина;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 шт. авокадо;
• соль и черный перец.

Приготовление

1. Свинину хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем и отбейте. У вас должен быть кусок, из которого можно будет свернуть рулет.
2. Смешайте горчицу, тмин, корицу, соль и черный перец. Добавьте сюда сок ½ лимона и 1 апельсина. Натрите этой смесью мясо. Уберите в холодильник на 1,5-2 часа. Пока свинина маринуется, вы можете прогуляться в парке или сходить в магазин и куклы Монстр Хай купить по ссылке, если ребенок очень вас об этом просит.
3. Когда время маринования подошло к концу, нарежьте 2 апельсина небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
4. Выложите сыр и апельсины на мясо и сверните рулетом. Скрепите его прочными нитками.
5. Поставьте выпекаться в духовку при 180°С на 90 минут.
6. Теперь приготовьте соус из авокадо. Мякоть фрукта измельчите в блендере, добавьте желтки, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. растительного масла. Хорошо взбейте соус до однородности.

Подавайте рулет горячим, разрезав его на порционные кусочки. В отдельной емкости подавайте соус.

Приятного аппетита!