Темы форума
| RE: Болеро и шраги seleena 01-02-12 13:32 |
| Одежда для наших пи... seleena 01-02-12 12:52 |
| Жилеты и жилетки seleena 01-02-12 12:50 |
| RE: запеканочка кури... ksen 30-01-12 21:58 |
| RE: запеканочка кури... ksen 30-01-12 21:50 |
На сайте
Сейчас 38 гостей онлайн| Сегодня будем готовить тефтели с рисом и сыром. Очень вкусные!!! |
 |
| Рецепты - На второе |
| 16.03.2009 19:45 |
|
Для них нам нужно 100 грамм риса, полкило фарша, грамм 300 сыра, кетчуп, майонез, специи и немного молока (если фарш не сухой, то можно обойтись без него или заменить молоко на воду) и при наличии можно 1 яйцо.
Берем рис, примерно 100 грамм – это 2 небольшие горстки или один пакетик расфасованного риса. Рис должен быть пропаренный, т.е. тот, который не разваривается. Промываем его и ставим варить минут на 10 на медленный газ.  Воду с риса сливаем и ставим его остывать.  Пока берем большую кружку, в нее кладем по 3 столовые ложки майонеза и кетчупа, добавляем воды и все хорошо перемешиваем. Выглядит не очень, но с этой добавкой определенно вкуснее!  Еще трем сыр на терке и готовим сковородку – ставим ее рядом и наливаем в нее рафинированного подсолнечного масла 4-5 столовых ложек. Можно включить духовку – чтоб нагревалась пока. Теперь займемся фаршем.  Добавляем в него молоко или воду, если фарш суховат. Если не добавлять, то тефтели впитают в себя весь соус. Затем специи – соль, перец по вкусу. И рис. Можно добавить еще и яйцо, чтобы тефтели не рассыпались, но практика показывает, что это не обязательно, поскольку и без яйца они тоже не развалятся. Теперь все это хорошо перемешиваем, руками конечно же, и делаем тефтели, которые выкладывем на смазанную маслом сковородку.  Все это заливаем приготовленным соусом и посыпаем тертым сыром.
Все это ставим в нагретую духовку и держим при 200 градусах минут 30-40.
Приятного аппетита! |
вязание рис фарш фото йогурт мо око крючок узор бо еро рецепт спицами суп спицы творог убавки